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Tau Fa'atau'oa Fa'atau'oa Fuamoa Masima Suavai Fuamoa Masima ma le Masima
1. Puipuiga mai le 'aisa: O le vai mama o le fuāmoa e le'i fa'amasimaina e fa'ama'a'a ma fa'afefiloi pe a fa'a'aisa; o le fa'aopoopoina o le masima e puipuia ai lenei mea.
2. Fa'a'a'a'a maualuga: E taofia ai le maualuga o le lecithin, e mafai ai ona fausia se faiga emulsion mautu ma susulu.
3. Tofo ua uma ona fa'amanogi: E iai lona masima masani, e talafeagai ai mo le faia o sosi fa'apitoa i umukuka fa'apisinisi po'o fale gaosi oloa.
- faʻamatalaga
- talosaga
Eseesega i le va o le suāuu fuamoa atoa ua masima ma le suāuu fuamoa ua masima:
Suavai fuamoa atoa ua fa'amasima: E gaosia e ala i le aveeseina o pa'u o fuamoa fou, fa'afefiloi le pa'epa'e ma le samasama o fuamoa i o latou fua fa'alenatura, ma fa'afefiloi i ai se aofa'iga fa'apitoa o le masima e 'ai. E ofoina atu ai se fua fa'atatau paleni o porotini, ga'o, ma le susu, ma fa'atumauina ai le tulaga atoatoa o mea'ai o le fuamoa atoa. I fa'aoga e pei o le taoina po'o le fa'agasologa o le surimi, e maua ai le aofa'i tutusa o porotini ma le susu talafeagai, ma i'u ai i se oloa ua mae'a e sili atu ona vaivai ma susu. E fa'aaogaina lautele i keke masani, falaoa, ma mea'ai suamalie, fa'apea fo'i ma nisi o mea'ai Saina ma oloa aano o manufasi.
Suavai fuāmoa masima: E gaosia e ala i le vavae'eseina o le fuāmoa pa'epa'e mai se fuāmoa fou ma fa'agasolo na'o le fuāmoa i se aofa'iga fa'apitoa o le masima e 'ai. E leai se fuāmoa pa'epa'e, ma o le tele o ga'o, lecithin, ma le cholesterol e sili atu le maualuga nai lo le suavai fuāmoa atoa. O le masima fa'aopoopo e fa'aleleia atili ai le malosi o le emulsifying ma le mautu o le phospholipids o le fuāmoa e fa'a'aisa-fa'asusu, e puipuia ai le vavae'eseina o le suāu'u ma le vai. O se mea taua mo le faia o le mayonnaise, sosi salati, custard, fa'atumu kulimi sili ona lelei, ma kuki.
| Faamatalaga oloa | |
| Nofoaga o le Amataga: | Dalian, Saina |
| Igoa o Oloa e Gaosia: | Suavai fuāmoa masima/Suavai fuāmoa masima |
| mea: | Fuamoa fou ma le samasama |
| Igoa: | Fuamoa fou samasama, masima laulau |
| afifi: | 10kg / atigipusa |
| Meafaitino o le Afifi: | Taga palasitika tu'ufa'atasi (i totonu), Pusa fa'a'a'a (i fafo) |
| Faamatalaga oloa: | O le suāvai samasama masima o se oloa suāvai fuāmoa fa'apisinisi e faia e ala i le fa'aopoopoina o se aofa'iga talafeagai o le masima i samasama fou ma fa'amamāina le paluga; e fa'aaogaina muamua i le gaosiga o le mayonnaise, sosi salati, ma nisi mea tao. E ofoina atu le mautu lelei ma le sologa lelei o le emulsification, ma puipuia ai le denaturation i le taimi e fa'a'aisa ai. |
| talosaga: | Sosi fa'amanogi, Fa'agasologa o mea'ai |
| galuega tauave: | E fa'aleleia atili ai le fa'afefiloi o sosi, e aveese ai la'asaga faigata o le saeeseina o fuāmoa masima po'o le vaevaeina o fuāmoa, ma fa'amautinoa ai le saogalemu o mea'ai. |
| Teuina Tulaga: | Teu i le Vevela Fa'a'aisa i lalo ifo o le -18℃ |
| Shelf Life: | 24 masina |
| Tusi Faamaonia: | HACCP, BRC, ISO22000, Kosher, Halal |
1. Gaosiga o le sosi: E faʻaaogaina lautele i le gaosiga o le mayonnaise, sosi salati, ma sosi eseese.
2. Tao ma kuka: E fai ma mea'ai faigofie, faigofie ona teuina, ma faigofie ona maua mo mea'ai suamalie ma mea'ai e mana'omia ai se tofo suamalie, masima pe iai fo'i se uiga fa'apitoa.
