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Sapalai a le Kamupani Gaosi mo le Vevela o le Vai Fuamoa Vai Fuamoa e Mautu mo le Vevela
1. Tete'e i le vevela ma le toto'a: E lē vave ona pipii pe suia foliga o porotini i le taimi o le fa'avevela po'o lalo o tulaga o suiga tetele o le vevela.
2. Fa'apalapala sili ona lelei: E fai o se fa'apalapala malosi, e fusifusia fa'amalosi ai le suāu'u ma le vai e puipuia ai le vavae'eseina o vaega i sosi salati po'o mea manogi i le vevela maualuga.
3. Fa'aleleia atili o le sosi: E maua ai se lagona e sili ona suamalie ma lamolemole i le gutu ma fa'ateleina ai le mafiafia o le sosi.
4. Lelei o le gaosiga: Fa'aitiitia le mana'omia o nisi suāu'u, fuāmoa, po'o ni mea fa'amafiafia; fa'afaigofieina le fa'agasologa o pisinisi; ma fa'aitiitia ai tau.
- faʻamatalaga
- talosaga
Eseesega i le va o le vai samasama e tumau i le vevela ma le vai samasama masima:
Suavai fuāmoa e tumau i le vevela: Fa'agasolo e ala i togafitiga fa'aenzyme, suiga fa'aletino, po'o le fa'aopoopoina o mea fa'aopoopo fa'apitoa e puipuia ai porotini i totonu o le fuāmoa mai le vave fa'aleagaina ma le fa'aputu pe a fa'aalia i le vevela maualuga. Fa'aoga: Talafeagai mo laina gaosiga o mea'ai fa'apisinisi e mana'omia ai le pasteurization i le vevela maualuga, fa'atumu vevela, po'o le retort sterilization i le vevela maualuga; e puipuia ai fa'afitauli e pei o le vavae'eseina o le suāu'u ma le vai po'o le fa'ama'a'aina o le foliga e mafua mai i le vevela.
Suavai fuāmoa masima: Uiga o le fa'agasologa: O se vaega fa'apitoa o le masima (e masani lava mai ni nai pasene i le tusa ma le 10% o le mamafa atoa) e tu'ufa'atasia tutusa i totonu o le suavai fuāmoa mama. O le fa'a'aisa o le fuāmoa mama e mafua ai ona fa'ama'a'a e le toe mafai ona toe fa'afo'isia e ta'ua o le "freeze-gelation"; peita'i, o le fa'aopoopoina o le masima e fa'alavelaveina ma fa'amautu ai le fausaga o le lipoprotein, ma mafai ai ona teuina i totonu o le 'aisa mo se taimi umi ma fa'amautinoa ai o le oloa e toe fo'i i se tulaga lamolemole ma tafe lelei pe a uma ona fa'amaluluina. E avea o se mea e fa'aoga mo le gaosiga fa'apisinisi o mea e pei o le mayonnaise, sosi salati, ma keke tao falaoa—o oloa e iai le suau'u pe mana'omia le teuina i totonu o le 'aisa.
| Faamatalaga oloa | |
| Nofoaga o le Amataga: | Dalian, Saina |
| Igoa o Oloa e Gaosia: | Fuamoa vai e tumau i le vevela |
| mea: | Fuamoa moa |
| Igoa: | Fuamoa samasama, masima laulau |
| afifi: | 10kg / atigipusa |
| Meafaitino o le Afifi: | Taga palasitika tu'ufa'atasi (i totonu), Pusa fa'a'a'a (i fafo) |
| Faamatalaga oloa: | O le fuāmoa suavai e tumau i le vevela o se oloa suavai o le fuāmoa e faʻaaogaina ai se metotia faʻapitoa e puipuia ai le tele o le totogo poʻo le vavaeʻeseina o le suāuʻu ma le vai i le taimi o le faʻavevela; e faʻaaogaina muamua i sosi salati, mayonnaise, ma mea tao. |
| talosaga: | Sosi ma mea manogi, mea tao ma mea suamalie. |
| galuega tauave: | Fa'aitiitia le fa'aaogāina o ga'o faaopoopo, fuāmoa, po'o mea fa'amafiafia; fa'afaigofie le fa'agasologa o gaosiga; ma fa'aitiitia tau. |
| Teuina Tulaga: | Teu i le Vevela Fa'a'aisa i lalo ifo o le -18℃ |
| Shelf Life: | 12 masina |
| Tusi Faamaonia: | HACCP, BRC, ISO22000, Kosher, Halal |
1. Sosi: Fa'aaogaina i sosi salati ma le mayonnaise.
2. Mea tao: E fa'aaogaina i mea fa'atumu po'o paluga e mana'omia ona fa'avevela a'o fa'atumauina pea se foliga lamolemole ma manifinifi.
